蛋蛋鲜汤面加盟

调味只用到盐，却是最自然的鲜香

用料

鸡蛋 1个黄瓜 半根香菇 2朵葱孩子面鸡汤

做法

cription>黄瓜洗净去皮切小片，香菇洗净去蒂切丝。 葱切成末，加入鸡蛋中，将鸡蛋打散，加少量盐。 摊鸡蛋炒锅倒油，油热将鸡蛋液倒入，将鸡蛋摊成金黄色，用铲子将摊好的鸡蛋切成小块。 煮锅放入鸡汤，汤开，加入切好的黄瓜片香菇丝和摊好的鸡蛋块，按孩子的食量放入孩子面，煮熟，加入少量盐。出锅。

小知识

摊鸡蛋时火可以调稍小，鸡蛋别摊得太老，摊时最好稍厚一些。